재고 실태 진단 및 발주 체계 설계
창고·매장 재고를 품목별로 점검하고, 발주 주기·안전재고·공급처 조건을 맞춰 실무에서 바로 쓰는 발주 기준표를 만듭니다.
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도·소매 사업장의 체화·품절이 반복될 때, 장부만 보지 않고 창고 동선과 발주 요일까지 함께 손봅니다.
소프트웨어를 파는 일이 아닙니다. 재고를 세고, 발주점을 정하고, 담당자가 같은 순서로 주문할 수 있게 기준을 남깁니다.
창고·매장 재고를 품목별로 점검하고, 발주 주기·안전재고·공급처 조건을 맞춰 실무에서 바로 쓰는 발주 기준표를 만듭니다.
자세히 보기명절·성수기·기획전에 맞춰 사전 발주량과 재고 회수 시점을 함께 잡습니다.
자세히 보기담당자와 함께 입고·진열·발주 루틴을 점검하고, 매일·매주 할 일을 짧게 정리합니다.
자세히 보기최소주문량, 배송 주기, 반품 조건을 재고 회전과 맞춰 재검토합니다.
자세히 보기품목군별 회전·체화를 정리한 뒤, 안전재고·발주점·발주량을 한 장의 기준으로 만듭니다. 현장 방문과 시범 발주를 거쳐 담당자가 혼자 이어갈 수 있을 때까지 맞춥니다.
숫자 자랑보다, 발주 습관이 어떻게 바뀌었는지에 초점을 둡니다.
창고 한쪽이 항상 가득했는데, 품목별로 발주점을 나눠 적고 나서야 같은 과자를 세 번 중복 주문하던 습관이 줄었습니다. 처음 일주일은 기준표를 보는 게 번거로웠습니다.
명절 전 발주를 작년보다 줄였더니 행사 후 남은 상자가 확 줄었습니다. 매출은 비슷했는데 창고가 빨리 비워진 게 체감이 컸습니다.
신규 직원이 발주 요일만 지키면 되도록 체크리스트를 짧게 만들어 준 점이 실용적이었습니다. 화려한 표보다는 매일 쓸 수 있는 한 장이 필요했어요.
사업장 위치, 취급 품목, 최근 체화·품절 상황을 짧게 적어 주시면 영업일 기준 1~2일 이내 회신합니다.
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